牛若丸ホルモンセンター

2009/10/31 福岡は晴れ

昨日からホルモンの予約がいっぱい入った。

一人の方はハラミ3Kg、上ホルモン2Kg、サガリ3Kg計8Kg

一人の方ミックスホルモン3Kg、レバー1Kg計4Kg

私の行きつけの酵素風呂のお客さん６名から

上ホルモン￥2000X6の注文

居酒屋さん、上ホルモン6Kg

これだけでも随分なご注文、今日はずいぶんとホルモンが

売れました。

2//9/10/30 福岡は曇り

先週お客さんがホルモン鍋したいけど、どれがいいですかときくので

上ホルホルモンとミノがいいですョと説明すると、じゃあそうしようかなとうなずき

買って頂いた方が今日店に来て、おいしかったきこの前と同じホルモン

ちょうだいと店に入ると即言われた、私のアドバイスが良かったみたいです。

2009/10/29 福岡は晴れ

今日もいい天気だった。

雲ひとつない快晴気持ちいい。

疲れがとれず酵素風呂に行き、気分最高。

帰る時女性の三名からホルモンの注文が

計６０００円、よかったここに来ると時々

こんなことがあるんです。

ラッキー

2009/10/28　福岡は晴れ

今朝仕入れに行く時霧が凄かったこんなこと久しぶり。

前が見えづらく車の運転に気を使った。

ま、無事仕入れを済ませ店に到着、ばたばたと品物の手入れを済ませた。

電話が入り今日店開けてますかと聞かれ相手ますと応えると

「良かったホルモン食べる時は牛若丸のじゃないと子供が嫌がるんです」と言われました。

嬉しいです。

2009/10/27  福岡は晴れ

きょうホルモンを買いに来たお客さんが体調不良で

入院していたと言いました。

どこが悪かったんですかと聞くと糖尿病で入院してたとのこと。

退院後は油ものをとらずにいたけど医者の言うままだと

きついからたまには好きなホルモン食べないと、と言いました。

そんなお客さん時々います、たまには良いですよと答えました。

2009/10/25 福岡は曇りのち雨

きのうは土曜日と給料日が重なったせいか

ホルモンがよく売れた。

夜と朝冷え込むともつ鍋をするお客様が多いです。

だから寒いの大好きです。

今日は定休日で庭掃除と相互リンク頑張った。

209/10/25 福岡は曇り

昨日は大分県のオアシスでセミナーに参加した。

セミナーは望月氏司会で始まりサイトトップページを見て

印象を参加者に尋ね、意見交換をすることから始まり

まずい箇所の指摘、改善方法を解説、解り易かった。

第二ステージは今のサイトで困っていることの相談を

Ｆスタッフ瀬戸山氏に相談し的確な返事を聞き（キーワード出現率などetc）納得。

セミナーが終わりいよいよホルモンパーティーだ

Ｆスタッフ田崎さん宅で行うとのことで皆でむかい、お母さんに挨拶

準備が整ってなく、買い出しと炭おこしの間私と望月氏は

海の見える温泉に（絶景）入り一息つき田崎さん宅へ到着

もつ鍋と焼きホルモンで盛り上がり楽しい一日でした。

2009/10/24 福岡は曇り

今日は大分県のオアシスで午後２時から

Ｆさんのセミナーに参加。

スタッフの方と会うのは初めてで、楽しみです。

終了後のホルモンパーティーも楽しみです。

なんだかソワソワしてる。

2009/10/22 福岡は晴れ

焼鳥屋さんからTerが有りホルモンの注文が入った。

15 名くらいのお客さんのリクエストでホルモン鍋を

したいと連絡で当店牛若丸に経営者が来られました。

やはり夜は冷え込み寒いから鍋料理が食べたくなる

季節です。

2009/10/21 福岡は晴れ

今日もいつもの時間に目覚めたけど

ちょっと眠い昨夜流れ星が見えるかと遅くまで

起きていたせいだ。

大宰府の仕入れ先で、立派なホルモン見っけ。

小腸なのにしま腸のように縞模様が入っている

そして大きいこと、誰かの立派な持ち物に

似てないかムフっ。

2009/10/20 福岡は晴れ

店を開け手入れの済んでないホルモンの手入れをしながら

お客さんが見えるのを待っていたら

「レバー有りますか」と聞かれ「ハイ有りますよう」って妻がこたえる。

「やっと有った三度目の正直ね」と言われ「ハイいまレバー切ってます」と妻がこたえると

「あんたんとこのレバー刺ししか生でたべきらんばい、よそのは危ないき」だって

嬉しいこと言ってくれました。

2009/10/18 福岡は晴れ

昨夜床に就いたのが遅くて目が覚めたのが

AM9時前で久しぶりゆぅくり寝ていた。

新鮮なホルモンを売るため大宰府まで仕入れに行って

牛、豚を解体する工場から直接ホルモンを仕入れ販売する

こんなシステムだから「おたくのは旨いね」とか

「きれいなホルモンね」、「わっおいしそうな色してるー」

揚げればきりがない、そんな声聞くと嬉しく苦労のしがいがあります。

2009/10/17 福岡は今晴れ

今日は変な天気です。

朝のうちは曇ったり雨が時々降ったり今は晴れ

ネットでホルモンの注文が入ったけど、北海道の人にメールで

今日発送しても明日到着は無理です、二日後になります

どうしましょうと、かまいませんから送って下さい。

でおひとり契約ゲット。

東京の人にはメールと電話で二日後の到着になりますので

明日午前中の到着は無理ですので連絡下さいとメールと留守電に

メッセージしてたら、夕刻Telがあり無理だったんですね、キャンセルでした。

次の日届くと思ってるお客様がけっこう多いんですね。

2009/10/16 福岡は 晴れ

今日も目が覚めて寝室から空を見ると星が綺麗で

よく晴れている。

早朝の散歩だから寒いです、ワンちゃん達にはちょうど良いみたいだ。

三億の挨拶も書きこんで朝食も済ませ大宰府え仕入れに行くにも

仕入れの量が今日は少なくて、気合がいまいち入らなかった。

2009/10/15 晴れ

早朝は曇っていた天気が時間がたつにつれ

秋らしいすっきりしたイイ天気になった。

メールを確認したら東京の方から注文が入っていた

到着希望日時が明日午前中、午後２時以降しかホルモンを

届けられない。

お客様にTel&メールでその事を伝え午後５時までご返事くださいと

伝えてますが、まだ返事が来ない。

2009/10/14 曇り

滋賀県から娘が昨日帰ってきた。

来年２月結婚するため打ち合わせのためで

福岡市内の桜坂沿道にある、セントマルティーヌと言う教会で

結婚式を挙げる。

娘に「今晩なに食べようか」と聞くと「なんでもいいよ」と応えた。

「じゃチーズズチーフォンデユウーとホルモン焼きにしよう」で決まり

おいしそうに娘がチーズフォンデユウーとホルモンを食べてくれた。

2009/10/12 晴れ

最近は朝晩の冷え込みが強くなってきた

定休日なのでゆっくりのお目覚めでした。

三億の挨拶を書き込み娘たちと散歩を済ませ

朝食、トーストとハムエッグ、コーラで済ませる。

庭の手入れを一月くらいしてなくて草いっぱいだ

午前中蚊と草と格闘、風呂に入り昼食、うどんおいしかった。

夜はハラミのステーキが食べたくなって、店へ取りに行くと

留守電にホルモンの注文が入っていた、今日は定休日なのに

ホルモンの予約は、火曜日になっていてホッとした。

2009/10/11 晴れ

今朝起きると最近で一番寒かった。

AM8:30までに二男宅に到着予定で、散歩

朝食をばたばた済ませ、お土産のホルモンを

忘れずに二男宅へ出発、、保育園へ着くと

たくさんの方が集まっていて、皆さん笑顔が絶えないですネ。

可愛い孫の運動会の演技を見れて、本当に楽しかった。

2009/10/10 晴れ

たった今上ホルモン2kgとミックスホルモン2kgとハラミ1kgとタレ360mlX2を

親子ずれで見えたお客さんがたくさんのホルモンを買って頂いた。

今日のお客さん単価凄い。

不景気じゃなかった時みたい。

2009/10/10 晴れ

開店準備が済みお客さん待ちでパソコン起動。

今日一番乗りのお客様は夫婦でご来店でした。

まずは奥様がハラミ500gと上ホルモン500gを買って頂いた。

旦那さんは仕事関係で使うらしくて上ホルモン2kgとミックスホルモン1kg買って頂きました。

５分も経たないうちに次のお客様が見えて特上ホルモン1kg買って頂いた。

こんどは10分後Telでハラミ1kg特上ホルモン500gタレ180mlのご注文を頂いた。

今日はいい日、ホルモンがいっぱい売れました。

2009/10/9 曇り

店を開けたすぐに女性のお客さんがみえて、「上ホルモンを400gください」

ショウケースに並べようとバットえ移し替えているホルモンを見て

「わぁ綺麗なホルモン」って、言ってくれました。それで

「そうでしょ　うちのホルモンいつも綺麗でしょお客さん」てて言ったら

「そうなんよ　それにおいしいし」　「またね」　私「ありがとうございますね」

居酒屋さんがきて「ホルモン4Kgとハラミ一本ください」私「はーい」

この居酒屋さん筑豊で評判いいんです。

2009/10/8 曇り時々雨

昨日は台風が来ると思い、停電したらホルモンが痛むと思い

夜遅くまで起きていたので、今朝の目覚めは遅かった。

急に寒くなったのでもつ鍋をするのにホルモンが

いっぱい売れるかと期待したけどあまり売れない。

「だれか、ホルモン買いに来てー」と言いたい気分。

2009/10/7 曇り

昨日から台風のニュウスがかなり流れている。

毎年だが台風の時期が来ると、心配です。

災害で事故や停電が増えて、私の店が停電すると

せっかく遠い大宰府まで行って仕入れたホルモンが痛むことです。

早く日本から去ってくれ。

2009/10/6　曇り

このごろの朝はすっかり秋めいて

朝は長袖の服を着てないと寒いです

夜も鍋ものがあう季節になりました。

今日仕入れたホルモンのしま腸が手で触って

「プルプル」色も薄いピンク色旨そうです

今夜はもつ鍋で一杯やるか。

2009/10/5 曇り

今日は定休日でほるもんの仕入れはお休みで

昨日からやっていたサイトエクスプローラ認証をしていたが

認証ボタンを押して、エラーに何度もなりＦさんへ連絡したところ

途中までの作業をしましたと、メールが届き有りがたいです。

私はその間相互リンクの作業をしていて先ほど完了？成功？

やっと今ここで日記を書く事が出来ました。

朝からPCと格闘し目が疲れＴＶやＰＣの画面が、今書いている

字もぼやけて、疲れたので今日の日記は終了。

2009/10/4　晴れ

今日は日曜日でホルモンの仕入れが無いためいつもより

ゆっくり目が覚めた、二男が孫を連れて遊びに来る日で

さっそくワンちゃん達と散歩へ行き朝食を済ませる。

孫が肉やホルモンが好きで昼のおかずは昨日もちかえっている。

その前に孫のサンパツを。

サンパツから帰ってきた孫におやつ食べさせ遊んで

昼ごはん。

楽しい半日だった。

2009/10/3 晴れ

今日もいつものように目覚め

ワンちゃん達と散歩に行き、朝食を済ませた。

今日はＡＭ１１：００から、大宰府のホルモン仕入れ先の畜魂祭があり

店の開店を済ませ大宰府へ向かった

大勢の方達で一杯でした、およそ300名いたようだ。

儀式も終わり、なおりの席へ行こうと思ったが気がむかず。

販売課の部長に挨拶し、無事畜魂祭が終わったので帰ることにした。

2009/10/2 雨

今日もいつものように目が覚めた

外は雨の音がしているワンちゃんも目覚めて

私の様子をうかがっているが、雨が降ってるのを知ってか

散歩のおねだりはしません。

三億の挨拶を書きこみ朝食を済ませ朝６時ホルモンの仕入れに

大宰府へ出発、米の山峠付近は凄い雨でワイパーが

間に合わなく運転がしずらい。

峠お降り平地になると側溝から雨水がふき出て

20cmくらいの水かさが有り、やはり運転がしずらい

帰りも同じく、今日のホルモンの仕入れは

大変だった。

2009/10/1　曇り

今日もいつものように目覚める

PCの電源ＯＮ三億の朝の挨拶を書きこみながら

空を眺めると星が見える。

ワンちゃんは散歩のおねだりをしている。

挨拶書き終えいざ散歩へ、少し曇っているが

雨の心配はない。

散歩を終え朝食済ませホルモンの仕入れに出発。

大宰府へ行く途中の峠が舗装工事中でガタガタ道だ。

仕入れ先で品定め、今日のホルモン（ハラミ）どれも絶品、最高に旨そう。

一切れステーキにしてたーべよっと。

今夜はビールがおいしいぞう。